Коровы предпочитают амарант кукурузе

Из опыта ЗАО «Лосево», Павловский р-н Воронежской обл.

Мнение практика

В. И. Лагошин, директор ЗАО «Лосево»:

Кто-то ещё только ду­мает, а мы в Лосево амарант уже в третий раз сеять будем. У нас молочное стадо КРС 750 го­лов - их же кормить надо. Два года назад из литературы узнали об амаранте, решили по­пробовать. Засеяли для начала 30 гектар. Подрос, он массу бы­стро набирает. Начали зелён­кой кормить коров - своим гла­зам не поверили: на четвёртый день жирность молока увеличи­лась на 0,2%. Когда кукуруза подоспела, амарант уже сходить начал, мы его быстро израс­ходовали. Так вот: засыпаем из­мельчённую зелень кукурузы в кормушки - свежую, сочную, а коровы её разгребают, амарант ищут, со дна кормушек сухие амарантовые былки слизыва­ют.

За те два года, что ввели ама­рант в рацион КРС, у нас надои от каждой коровы увеличились в среднем на 2 тысячи литров. Ко­нечно, это не только благодаря амаранту: мы активно работаем с поголовьем, ремонтным молод­няком, обновляем стадо. Но без амаранта таких результатов бы не было, это точно. В этом году реконструируем силосную яму, будем закладывать амарант вместе с кукурузой. Площадь по­севов под амарант увеличили до 50 гектаров, но эти 50 га равно­сильны ста гектарам кукурузы. Во-первых, урожайность ама­ранта по биомассе процентов на сорок-пятьдесят выше, чем у кукурузы. А перевариваемого протеина и каротина в два раза больше. Экономика простая: на меньшей площади и с меньши­ми затратами получаем кормов больше и лучшего качества. С выращиванием амаранта у нас только одна загвоздка: по­севы загущаем. Нужна хорошая мелкосемянная сеялка, других проблем я не вижу. Если земля хорошо подготовлена, гербициды и прополки амаранту не нужны, он быстро набирает мас­су и забивает все сорняки, сам себя охраняет. За два года я ни разу не заметил на нём вреди­телей. Глядя на нас, и наши со­седи - СХА «Светлый путь» - в этом году амарант сеять соби­раются. У них дойное стадо 900 голов, так что амарант им нужен не меньше нашего.

Комментарии учёных

Л. И. Саратовский, доцент ВГАУ им. К. Д. Глинки, канд. с.-х. наук:

Директор ЗАО «Лосево» точ­но подметил: сегодня главная проблема в возделывании ама­ранта - нехватка в хозяйствах мелкосемянных сеялок точного высева. Хотя их с каждым годом становится всё больше и боль­ше.

Амарант - одна из самых мелко­семянных культур, при возделы­вании его на корма в однорядных посевах норма высева - 0,3-0,5 кг/га. В некоторых хозяйствах, не имеющих необходимой техни­ки, пытаются смешивать семена с инертной массой: песком, удо­брениями. Но это мало что даёт. При движении сеялки семена и инертная масса быстро рассла­иваются и загущения посевов вам не избежать. Лучшие предшественники ама­ранта - однолетние и многолет­ние травы. Хотя, по большому счёту, для амаранта не так ва­жен предшественник, как обра­ботка почвы: глубокая основная вспашка, очистка полей от сор­няков с помощью культиваторов и качественная предпосевная разделка почвы, придание ей рыхлой мелкозернистой струк­туры.

Глубина посевов в влажную почву должна составлять не бо­лее 1-2 см, в подсушенную - до 3-4 см. Поверхностный посев не допускается, т.к. семена, не за­деланные в почву, не прораста­ют.

Оптимальная для прорастания семян температура воздуха - 10-12 градусов. Такой темпе­ратурный режим в нашей поло­се наступает обычно во второй - третьей декадах мая. Сеять амарант на корма можно до конца июля, главное - посеять во влажную почву, то есть либо под дождь, либо с искусcтвенным орошением.

Л.А.Мирошниченко, директор ООО «Русская Олива», канд. биол. наук:

С Владимиром Ивановичем, директором ЗАО «Лосево», мы знакомы не один год. Он одним из первых в на­шей области начал выращивать амарант, и не прогадал.

Введение в рационы КРС зелени амаранта не толь­ко повышает жирность молока, но улучшает и другие его каче­ственные характеристики. В силосе из смеси кукурузы и ама­ранта в пропорции 1:1 содержа­ние протеина, в сравнении с ку­курузным силосом,возрастает в 1,32 раза, намного повышается количество других необходи­мых животным веществ: лизи­на, кальция, фосфора. Корма такого качества благотворно сказываются и на общем со­стоянии животных. Свиньи также предпочитают амарант всем другим кормам. Положите перед хрюшкой сколько угодно разных кормов - из всех она выберет именно амарант Качество кормов, их состав в значительной мере сказывает­ся на аминокислотном составе мяса животных, сегодня это главный показатель. Кстати, за рубежом (в частности, в США) мясо животных, выращенных на амарантовых кормах, прода­ётся в диетических магазинах и стоит, как правило, на 25 - 30% дороже обычного.

ООО «Русская Олива» предла­гает семена и консультацион­ную помощь в выращивании амаранта.

© Л.А. Мирошниченко - к.б.н., генеральный директор ООО «Русская Олива»

© Л.И. Саратовский - доцент ФГОУ ВПО "Воронежский государственный аграрный университет им. К.Д.Глинки"

При копировании данной статьи полностью или частично ссылка на сайт www.rusoliva.ru обязательна