Как выращивают амарант?

Посев амаранта производят во второй половине мая, когда почва уже прогрета. Глубина посева - 1, максимум 2 см. Нужно предварительно подготовить почву, провести сплошную культивацию, т.е. участок поля под посев должен быть чистым, иначе есть риск частичной потери урожая из-за конкуренции с амаранта с сорняками. Во второй половине мая влаги в верхних слоях почвы немного, поэтому, чтобы гарантировано получить дружные всходы желательно посеять культуру под дождь.  Либо организовать искусственное орошение посевов.

Посев - самое трудное в технологии  выращивания амаранта. Это связано с тем, что семя имеет очень маленький размер (не более 1 мм в диаметре), что накладывает большое количество требований к окружающим условиям. Лакмусовой бумажкой при возделывании амаранта может служить наличие на полях сорняка щирицы. Если есть, значит, и амарант расти будет превосходно. Далее при сплошном посеве мы получаем дружные всходы, которые "забьют" любой сорняк из-за особого типа (С4) усвоения солнечной энергии и типа корневой системы. Амарант засухоустойчив, дает большую вегетативную массу и легко конкурирует с любой сорной растительностью.

Уборка кормового амаранта осуществляется в фазу бутонизации, когда растение только начинает образовывать метелку. С этого момента растение начинает накапливать щавелевую кислоту, которая является негативным компонентом при использовании зеленой массы в пищу (овощные сорта) или в кормовых целях. Поэтому с момента образования метелки амарант на корм использовать уже нельзя, т.к. растение уже "работает" на размножение, т.е. на создание семян

Предыдущий вопрос