Амарантовый жмых
Жмых амаранта содержит от 33 до 35% сбалансированного белка, от 5 до 9% масла, в зависимости от технологических режимов прессования.
| № | Наименование показателя | Содержание, % |
| 1. | Массовая доля влаги | 3,1 – 4,4 |
| 2. | Массовая доля сырого жира в пересчёте на АСВ | 11,3 – 9,5 |
| 3. | Массовая доля сырого протеина в пересчёте на АСВ | 33,1 – 33,6 |
| 4. | Массовая доля углеводов в пересчёте на АСВ | 41,9 – 41,5 |
| 5. | Массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте, в пересчёте на АСВ | 4,1 – 4,3 |
| 6. | Массовая доля сырой клетчатки, в пересчёте на АСВ | 6,5 – 6,7 |
Анализ состава получаемого жмыха амаранта свидетельствует о том, что он является ценным сырьем для производства продуктов питания улучшенного состава, а также для производства кормов. Из антипитательных факторов жмых амаранта содержит ингибитор трипсина, сапонины и таннины, но их содержание значительно ниже, чем у традиционных злаковых и бобовых. Доказано, что влаготепловая обработка инактивирует антипитательные факторы амаранта.
Более подробно о результатах исследований по применению амарантового жмыха Вы можете прочитать в статье Жмых амаранта в комбикормах цыплят-бройлеров
Вы можете приобрести амарантовый жмых производства ООО "Русская Олива", заполнив форму заказа в разделе Заказать или связавшись с нами по телефону 8-800-555-3600 или по электронной почте rusoliva@mail.ru
Вы можете проконсультироваться со специалистами компании по вопросам применения и свойств жмыха из семян амаранта по телефону 8-800-555-3600 или по электронной почте rusoliva@mail.ru
Новый бесплатный номер нашей компании
8-800-555-3600
