Ода Амаранту

© Автор - профессор Магомедов И.М.

Веками забытая культура ацтеков

Воскресшая в нашем столетии

Амарант - людей надежда

Амарант - кладовая белка

Амарант - царица полей

Амарант - спасение цивилизации от голода и болезней.

Ты устойчив к засухе

Ты любитель  солей

Ты лакомство для животных

Ты диета для влюбленных.

Ты здоровье для больных

Ты сила для здоровых

Ты друг бедноты и обездоленных, Амарант, амарант

Ты - богатство витаминов

Ты - надежда человечества.