Записи автора admin

admin 15 августа 2014

Ингридиенты: 3 ст. л. жира 2 ст. л. амарантовой муки 2 луковицы 500 мл бульона или воды 2ст. л. сметаны Перец, соль по вкусу. Способ приготовления: Лук нарезать колечками, прогреть в жире. Когда лук станет золотистым, переложить его в другую посуду, а в жир насыпать муку и прогреть. Затем добавить бульон или воду и немного поварить. В конце приготовления положить...

admin 15 августа 2014

Ингридиенты: 1 пачка творога 1 ст. л. сахара 1 ст. л. лимонного сока 2 яйца 1 ст. л. амарантовой муки 2 ч. л. изюма Способ приготовления: Смешать в посуде амарантовую муку , сахар, лимонный сок, желтки, ванильный сахар, лимонный сок, желтки, ванильный сахар, изюм, творог. Взбить яичные белки , смешать с творожной массой. Форму смазать маслом, выложить массу и запекать до...

admin 15 августа 2014

Ингридиенты: 1 ст. муки амарантовой 1/2 ст. сахара 1 ст. л. крахмала 3 яйца 1/2 пачки сливочного масла 1/2 ст. молотых орехов Способ приготовления: Взбить сливочное масло с сахаром до пышности. Добавить желтки и тщательно перемешать муку , соединить с крахмалом и орехами, добавить во взбитую массу и перемешать. На противень постелить пергаментную бумагу и с помощью...

admin 15 августа 2014

Ингридиенты: 1 ст. крупчатки амарантовой 1 ст. сметаны 4 яйца 1 ст. сахара 1/2 пачки сливочного масла Щепотка соли Сода на кончике ножа Способ приготовления: 1 стакан крупчатки амарантовой перемешать со сметаной и поставить в холодильник на ночь. Затем добавить яйца, сахар, масло, соду и соль. Все перемешать, выложить на противень, смазанный маслом и выпекать до...

admin 15 августа 2014

Ингридиенты: 1/2 ст. муки амарантовой 2/3 пачки сливочного масла 3 ст. л. сахара 1ст. л. какао 2 ст. л. сахарной пудры 1 ст. л. кофе Способ приготовления: Смешать муку , сахар, какао, масло, растереть до образования пышной массы. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него ,сформованные из теста, шарики, слегка приплюснув их. Выпекать до готовности,...

admin 15 августа 2014

Ингридиенты: 2 ст. муки амарантовой 1/2 ст. сахара 1/2 пачки сливочного масла Желтки от 3х яиц 3 ст. л. воды Кожура 1 лимона Сахарная пудра для посыпки Способ приготовления: Замесить тесто из муки , сахара, теплой воды, масла, 2 желтков, мелко порезанной лимонной кожуры. На противень, смазанный маслом, выложить сформированные из теста шарики и выпекайте при...

admin 15 августа 2014

Ингридиенты 2 ст. муки амарантовой 4 ч. л. какао 1/2 ст. л. натурального молотого кофе 1/2 пачки сливочного масла 1 ст. л. сахарной пудры Ванилин Способ приготовления: Смешайте муку , какао, кофе. Добавьте сахарную пудру, ванилин, сливочное масло. Замесить тесто и поставить на один час в холодильник. Сформовать из теста колобки и выложить их на застеленный пергаментной...

admin 15 августа 2014

Ингридиены 3 ст. муки амарантовой или (кукурузной) 1 ст. сахара 1 ст. сметаны 2 ст. л. меда 1/2 пачки сливочного масла 2 яйца 1 плитка шоколада 1 ч. л. соды (гасить) Способ приготовления: Из муки , сахара, меда, сливочного масла, яиц, соды замесить тесто. Сформовать из него шарики величиной с грецкий орех. Положить их на противень, смазанный маслом, выпекать до...

admin 15 августа 2014

Ингридиенты 1/2 стакана муки амарантовой 2 ч. л. порошка какао 0,5 стакана сахара 0,5 пачки сливочного масла 3 яйца 2 ст. л. воды Способ приготовления: Масло растопить, растереть с сахаром до пышности. Муку смешать с какао, теплой водой и яйцами. Хорошо перемешать и добавить в смесь масла с сахаром. Перемешать и еще раз взбить. Тесто уложить в форму диаметром около...

admin 19 июня 2014

Ингредиенты: 1 стакан овсянной муки, 1 стакан амарантовой муки , 2 стакана кипятка, 2 чайные ложки соли, 1/4 стакана сахара, 1 упаковка сухих дрожжей, 1/4 стакана чуть теплой воды, 4 стакана пшеничной муки. Способ приготовления: Смешать муку и растворенный сахар с 2 стаканами горячей воды. Все отставить, пока не остынет. Развести дрожжи в теплой воде. В большой кастрюле смешать...